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慢节奏吃大闸蟹是一门学问-阳澄湖大闸蟹官网

      人生不能一味追求速成，所谓“饭未煮熟，不能妄自一开；蛋未孵成不能妄自一啄”，人间万事都有其平衡之道，“慢慢来”是对治速成之弊的重要法宝。俗语说道，慢工出细活，这当然也体现在吃蟹中。曾有美食家说过这样一句话：“慢是吃蟹较重要的节奏，唯有慢才可体会出蟹肉的起承转合，以及那每只螯之间关节处蟹肉的鲜美。”

  吃阳澄湖大闸蟹，是较讲究一个“慢”字，但是事实上，很多人都怕麻烦, 觉得拆蟹是一个很艰辛的任务，没有雅兴去慢慢品味它。所以我认为，能够细细品蟹的人，都是有“身份”的人，享受持蟹之乐。此时，若是有酒相伴，简直可以立马话口成句，成为一名诗人。

粗豪饕餮之徒，不宜为之。试想一下，大嚼大咬，类食甘蔗蚕豆，味同嚼蜡，实犯暴殄天物之过也。所谓慢工出细活，捆绑大闸蟹就是一门学问。从入蒸笼起，关键在仰身、腿不掉、黄不流。待到出锅时，姜醋调料，一应俱全，再佐以黄酒，再邀几个好友，慢条斯理，浅斟慢酌，掰螯剔肉，一丝不苟，无疑不是一种雅兴之作。

其实，“慢”的理念，我们的祖先们早已身体力行了数千年。书法、太较以及各种养生之道都是比较好的说明。现代医学把都市人充斥着忙碌和焦虑的生活状态命名为“延缓幸福综合症”——写字楼里的上班族无不感叹，如果有时间可以浪费，确实是求之不得的境界。正如慢是吃蟹较重要的节奏一样，细细品味才能真正品味它的真滋味。

中秋送礼有阳澄湖大闸蟹没有烦恼

      游阳澄莲花、品蟹中良好”已成为每年金秋时尚。漫步阳澄湖畔，杨柳湖风中品蟹、赏蟹、咏蟹，体验美食美景写实写意于一身的醉人风情。阳澄湖大闸蟹久负盛名，有“蟹中**”之美誉，被中国人推为天下至鲜的美味。

      自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒，故有“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州”之言，所以大家都为能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹而沾沾自喜。讲究的食客还有专门的吃蟹工具：剪刀、夹、刺、榔头等，俗称“蟹八件”，精敲细剥，其味无穷。据说有食蟹高手能把蟹吃完后的蟹壳还原成整蟹！其食蟹功夫，可谓高也。

      特色金秋大闸蟹，使您的馈赠，不仅显得新鲜、时尚，而且体现出丝丝人文关怀的气息。无论团体购买、私人馈赠都是今年佳节送礼的上佳选择。时尚送礼，应时应景，大饱口福，定能让您送得体面过人，吃得称心满意。为您选择礼品提供更好的定位、更多的款式、更优的质量、更低的价格。